Hoy, os enseñaremos a prepara las mejores galletas de chocolate del mundo, además de una manera muy sencilla.

Ingredientes:

• 340 gr. de harina
• 190 gr. de mantequilla
• 190 gr. de azúcar
• 140 gr. pepitas de chocolate (que estén frías)
• 2 Huevos
• Una cucharadita de levadura en polvo
• Una cucharada de vainilla en polvo
• Una pizca de sal

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 200ºC.
2. En un bol bate la mantequilla y el azúcar hasta tener una crema, después agrega la vainilla, la sal, la levadura y los huevos y lo mezclamos bien.
3. Después añadimos las pepitas de chocolate, mezcla bien y añade la harina siempre mezclando bien. Tiene que quedar una masa.
4. Con una cuchara cogemos bolas de masa y las distribuimos sobre una bandeja engrasada dejando espacio entre ellas. Aplástalas un poquito con la mano o con una cuchara.
5. Por último horneamos la masa 10 -15 min. o hasta que empiecen a dorarse. Pasado el tiempo retire la bandeja con las galletas de horno y deje enfriar.

Y sus galletas ya estarían lista.

¡Que aproveche!

Imagen: Kimberly Vardeman from Lubbock, TX, USA / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)